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吃货美食:清蒸鲍鱼、千叶菜炒豆腐、油泡肚花、萝卜炖排骨的做法2022-05-07 20:12

本文摘要:蒸鲍鱼食材:鲍鱼、芹菜、辣椒、生提取、油的制作方法:1、鲍鱼撬开,取出内脏等垃圾,洗净,放入花刀,放入壳中,放入盘子2、芹菜和辣椒洗净,切成粒子,加入生提取和油混合成酱3、酱均匀淋入鲍鱼,放入蒸锅,用大火蒸7~10分钟即可。

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蒸鲍鱼食材:鲍鱼、芹菜、辣椒、生提取、油的制作方法:1、鲍鱼撬开,取出内脏等垃圾,洗净,放入花刀,放入壳中,放入盘子2、芹菜和辣椒洗净,切成粒子,加入生提取和油混合成酱3、酱均匀淋入鲍鱼,放入蒸锅,用大火蒸7~10分钟即可。千叶菜炒豆腐食材:豆腐、千叶菜、胡萝卜、姜、八角、青椒、干辣椒、牡蛎油、盐的制作方法:1、千叶菜根洗净,热水准备2、豆腐切小块,姜切末,胡萝卜切小块3、锅内适量油加热,姜、八角、青椒炒香4、加入豆腐和紫胡萝卜,炒1分钟5、加入千叶菜炒6、加入适量牡蛎油、盐,均匀即可。

油泡腹花食材:猪肚1000克、姜8克、葱8克、淀粉8克、味精13克、黄酒8克、大蒜3克的制作方法:1、首先把锅放入清水,煮沸后把猪肚放入沸水中拖,倒入勺子里去掉水分2、淀粉放入碗中加入水制作湿淀粉3、蒜切茸、姜切花、葱切段准备4、锅掉油,烧到九成热,把猪肚浸油捞起来5、锅放入蒜皮、葱段、姜花和浸油的猪肚,加入黄酒,加入味精,用湿淀粉炒汤。萝卜炖排骨食材:萝卜一根,猪一字排600克,酱油20克,牡蛎油15克,料酒20克,姜片3片,胡椒粉2克,热水2碗,盐适量做法1,萝卜剥皮切块,排骨洗净后热水。2、热锅,锅内倒油,先炸香姜片,倒骨头快炒。3、表面稍微干燥后,加入胡椒粉和料酒,加入酱油牡蛎油继续均匀翻炒后,加入热水煮沸,盖上盖子炖25分钟。

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4、加入萝卜块,加入少许盐调味,均匀炖10分钟。5、用铁锹刺萝卜,软烂后出锅。


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